Ваточник: смак та запилення

Ваточник (Asclepias syriaca) цвіте з 15 липня по 15 серпня. Мед з ваточника відрізняється високою якістю і має велику схожість з медом з малини. Він білого кольору, іноді з жовтуватим відтінком і приємним фруктовим ароматом, трошки нагадує айву. Мед з ваточника густий і важкий, тому стільники перед відкачуванням іноді доводиться розігрівати. Кришечки на стільниковому меді майже завжди перлинно-білі. Завдяки прекрасному аромату мед легко збути. Він завжди може бути використаний як столовий мед.

Для бджолярів буде цікавим спосіб прилипання пилку ваточника до ніжок комах. Бджола може звільнитися від пилку тільки шляхом великого зусилля, розірвавши тяжі, що з'єднують перетинчастий диск із зернами пилку. Бджола забирає із собою перетинчастий диск, а зерна пилку залишаються біля рильця квітки. Найчастіше диски прилипають до ніжок бджоли, і вона стає абсолютно безпорадною і гине (дивіться мал.).

Пилок Ваточника, прикріплений до ніжки бджоли (б - при значному збільшенні)