Запилення плодових культур

Запилення плодових культур помітно відрізняється від запилення польових і городніх культур. Плодові рослини цвітуть у ранні весняні місяці, коли дикі комахи і медоносні бджоли ще нечисленні. Льоту комах-запилювачів перешкоджає холодна погода. Більшість плодівників добре знає, що при холодній погоді в саду особливо необхідні медоносні бджоли. При нормальному цвітінні дорослих дерев на гектарі яблуневого саду буває приблизно 2,5 млн. квіток, з яких тільки 3-5% запліднюються і перетворюються в придатні для реалізації плоди.

Серед плодових культур сорти яблуні і черешні є кращими прикладами самостерильності. Щоб відбувалося ефективне перехресне запилення, в саду повинні бути сумісні сорти. Якщо в саду ростуть яблуні двох або більше сортів, але при перехресному запиленні плоди не зав'язуються, значить, сорти інтерстерильні. Практично всі сорти груш самостерильні, хоча для них характерні великі коливання ступеня стерильності, ніж у яблунь і черешень. Сливи японського походження найбільш самостерильні, в той час як сливи європейського походження мають схильність до самофертильності. Сорти вишень, персиків, чорної смородини, малини та ожини практично самофертильністі, але для гарантії самозапилення їм потрібні комахи.

Самостерильним сортам необхідні комахи, що забезпечують ефективне перехресне запилення. Часто дотримуються неправильної точки зору, що у самофертильних рослин запилення відбувається без участі комах. Перехресне запилення між двома самофертильними сортами завжди забезпечує кращий урожай. Для зав'язування плодів у самофертильних типів рослин потрібна менша робота комах, ніж для утворення врожаю у самостерильних рослин. Однак вкрай важливо, щоб комахи рівномірно розподілялися по саду.

У самостерильних сортів навіть при вдалому розміщенні сортів-запилювачів перехресне запилення залежить від багатьох взаємопов'язаних складних факторів. Не всі відвідування квіток комахами виявляються ефективними. Так, комаха, добре покрита пилком, забезпечує перехресне запилення лише декількох квіток, тому що запас повноцінного пилку на тілі комахи швидко витрачається.

Для запилення в саду при несприятливій погоді потрібні сім'ї, що складаються приблизно з 2,3кг дорослих бджіл і не менше 6 рамок розплоду. Якщо для запилення бджоли закуповуються на півдні, то вага пакета для заселення одного вулика повинен бути не менше 2,3кг. Пакетні бджоли повинні прибути на місце за 3-5 днів до початку цвітіння, щоб вони встигли утворити сім'ю і освоїлися в новій місцевості до початку обпилювальної роботи. Бджолам слід надати достатньо місця для складання запасів корму, а матці - для відкладання яєць. Для перезимувалих сімей цілком достатній двокорпусний вулик. Пакетним бджолам другий вуликовий корпус з сотами дають приблизно через 10 днів після пересадки їх у вулик, щоб вони мали достатньо місця для розплоду і складання запасів корму. Слід ширше використовувати безматочні пакети бджіл для поповнення слабких сімей.

Мал. 4. Використання двох пакетів бджіл (по 1,3кг) часто дає кращі результати ніж використання одного пакета бджіл вагою 2,3кг.

Бджолярі півдня висилають також пакети бджіл (2,3кг) спеціально для садів. Ці пакети використовуються в тих випадках, коли неможливо дістати вулики з бджолами. Бджоли спеціальних пакетів для саду відвідують квітки гірше, ніж бджоли перезимувалих сімей або бджоли, пересаджені з пакетів в вулики (мал. 4). Для дрібних плодівників, які володіють плодовими садами площею від 1,2 до 4га, краще мати власні бджолині сім'ї.

Розміщення бджолиних сімей залежить від розміру саду. Якщо сад займає 1-2,5га, вулики можна розташувати в захищеному місці всередині саду або по його краю, і бджоли будуть рівномірно відвідувати всі квітучі дерева. У великих садах вулики розподіляють з розрахунку 2,5 сім'ї на гектар. При такій розстановці вуликів можливе гарне запилення навіть при низьких температурах, слабкому сонячному сяйві і сильному вітрі.

Наявність бджіл в садах з перехресно-запилюючими деревами не забезпечує одержання врожаю, якщо відсутні сорти-запилювачі (сумісні сорти). Дерева основних сортів слід висаджувати блоками, що складаються з 3-4 рядів. Навколо блоків повинні знаходитися сорти-запилювачі, причому терміни цвітіння у всіх сортів повинні збігатися. При неправильній посадці в відра з водою ставлять квітучі гілки сортів-запилювачів. Відра підвішують на триногах з колів біля гілок дерева, що потребує перехресного запилення. Оскільки підвішування відер з гілками є тимчасовим заходом, в крону основного сорту потрібно прищепити вічко або живець сорту-запилювача. Через 3-5 років щепа починає цвісти. Для перехресного запилення самофертильних сортів вкрай важливо мати правильно розміщені проміжні посадки самофертильних сортів-запилювачів.

Комахи не однаково активно відвідують квітки різних рослин, що пояснюється в основному неоднаковим вмістом цукру в нектарі, а також різним ароматом квіток. Медоносні бджоли збирають найсолодший нектар, а так як концентрація цукру в нектарі змінюється протягом дня, то і активність бджіл буває різною. Зазначена особливість рослин призводить до того, що на деревах одних сортів в саду зав'язується дуже багато плодів, а з дерев інших сортів не знімають навіть середнього врожаю.

Інша серйозна проблема в багатьох районах плодівництва полягає в великій кількості кульбаби і гірчиці. Кульбаба зазвичай зацвітає разом з яблунями, а гірчиця відцвітає разом з яблунями. Деякі спостереження показують, що медоносна бджола охочіше бере нектар з кульбаби і гірчиці, що важливо враховувати при розміщенні вуликів в садах. У сприятливі роки при 5 вуликах і 2га яблуневого саду відбувається настільки інтенсивне запилення, що частина квіток доводиться видаляти, щоб отримати плоди нормального розміру. У цьому випадку потрібно обмежувати діяльність бджіл певною кількістю годин або застосовувати хімічні речовини для проріджування квіток.