Як розпечатувати стільники?

Як розпечатувати стільники? Рамку ставлять над тазом на вбитий в дерев'яну рейку цвях. Розігрітий ніж виймають з відра з гарячою водою, що стоїть на гасниці. Деякі бджолярі починають зрізати воскові кришечки зверху вниз, проте багато бджолярів вважають, що зручніше рухати ніж з низу до верху. Проводячи ножем назад і вперед, з осередків акуратно знімають покриваючу їх плівку воску. Кришечки повинні сповзати з ножа в момент різання, але часто вони тримаються на ножі і всі разом відпадають в кінці розпечатування рамки. Якщо деякі осередки залишаються закритими, їх розпечатують ножем окремо.

Іноді стверджують, що гострий ніж працює не гірше тупого, але гарячого ножа. Однак не кожен може добре заточити ніж. Рядовому пасічнику легше користуватися нагрітим в воді простим ножем. Ще кращі результати дає паровий або електричний ніж, який має постійну температуру. Для заточки ножів краще взяти не дуже грубий камінь, який надає жалу дрібну пилкоподібну зазубреність. Звичайний точильний камінь непридатний, тому що жало виходить занадто гладке.

Дуже важливо, щоб під час відкачування підлога була абсолютно чистою. Якщо мед на ногах буде винесений, це може викликати крадіжки бджолині. Бажано відкачувати мед зі стільників, коли вони ще теплі, і негайно повертати їх у вулик. Проціджений мед добре закупорюють.