Мед із акації: чим корисний

Продукт бджільництва, зібраний з квітів дерева цього сорту, вважається одним із найбільш цінних. Він повільно кристалізується та містить велику кількість фруктози. Мед збирається у травні, коли квітне акація. До речі, якісно відкачати мед допомагає медогонка Lyson з електроприводом або редуктором та іншими складовими. 

Свіжозібраний акацієвий мед прозорий, із незначним зеленуватим відтінком. Кристалізуючись, він стає білим. Завдяки значному вмісту фруктози продукт зберігається протягом 2-3 років у рідкому стані. Мед має ніжний смак. Оскільки його діастазне число – 5, він не подразнює горло й цим відрізняється від інших сортів меду – наприклад, гречаного, для якого характерний гіркуватий присмак.

Користь акацієвого меду для організму

Продукт цінується споживачами через велику користь, яку він приносить організму. Серед складників – мінерали, вітаміни, фруктоза. Мед, отриманий з акації, рекомендують вживати дітям, діабетикам та алергікам. Він легко засвоюється організмом. Перевага продукту полягає у покращенні загального самопочуття. Акацієвий мед, користь якого загально визнана, у результаті регулярного споживання допомагає:

1. покращити травлення (це натуральний пребіотик, завдяки якому в кишківнику стає більше корисних бактерій);
2. подолати залежність від солодкого (мед нормалізує вміст цукру у крові та допомагає контролювати апетит);
3. підтримувати нервову систему (продукт складається з триптофану – амінокислоти, яка сприяє виробленню організмом серотоніну; завдяки гормону підвищується настрій і засинати стає простіше). 

Акацієвий мед, властивості якого допомагають боротися зі збудниками хвороб, корисний і для шкіри. Завдяки цьому продукту швидко загоюються рани та заспокоюються подразнення. Це відомий засіб у косметології. Через популярність різноманітні інтернет-магазини бджільництва пропонують купити його за доступною вартістю.

Як вибрати натуральний мед акацієвий

Перш за все потрібно звернути увагу на вигляд продукту. Справжній свіжозібраний мед не кристалізується, має приємний смак без гіркоти та прозорий колір. Він намотується на ложку і лягає в тару гіркою. Продукт має повністю розчинятися у воді, не залишаючи осаду. Акацієвий мед, лікувальні властивості якого потужні, довго зберігається рідким. В інтернет-магазині «Ваша пасіка» можна придбати товари для бджолярства за доступною ціною, тут є й тара для меду.