Выкачка меда: основные правила и советы

Для того чтобы собранный мед был высокого качества и приятно удивлял вкусовыми и ароматическими свойствами необходимо учесть множество нюансов. Среди них и ответ на вопрос “Когда качать мед”, ведь от правильного выбора времени откачивания во многом зависит качество продукта. 

Прежде всего необходимо убедиться в зрелости продукта и наличии достаточного его количества в рамках. Определить степень зрелости лакомства можно по запечатанности сот. Собирать мед можно тогда, когда примерно четверть рамки запечатана. Если запечатывание еще не произошло - собирать мед рано, ведь в нем присутствует большое количество влаги, он жидкий и скорее всего закиснет. Вытяните рамку и изучите ее внимательно. Если мед не течет - его можно откачивать.

Несколько правил отбора вкусного меда 

Качку меда на пасеке можно проводить несколько раз за сезон. И такой подход будет наиболее верным, ведь многие медоносные растения, например, клевер, малина, акация поставляют пчелкам большое количество сырья и соты переполняются. Освободив место вы поможете пчелам продолжить пополнять запасы без каких-либо сложностей. Тем более, сразу за этими растениями цвести начинают липа, гречиха и другие медоносы. Природный взяток увеличивается и места понадобится еще больше. 

В зоне умеренного климата период начала медосбора во многом зависит от погодных условий. Чем раньше начнется цветение весенних деревьев и цветов, тем раньше пчелы заполнят соты и можно будет приступить к откачке меда. В преобладающем большинстве случаев период первой качки выпадает на конец июня, но иногда может и сдвинуться по времени. Например, при обильно цветущих садах собирают майский мед. При хорошей погоде и богатом взятке выкачку проводят после каждого медосбора. Не стоит рассчитывать на очень большой урожай. Когда в первый раз следует забирать мед у пчел

Если погодные условия и климат региона позволяет  первая откачка вкусного лакомства проводится еще весной. Так, на юге страны получить урожай можно в мае, тогда как в северных районах придется ждать начала лета. Начинайте проверять рамки на текучесть меда уже с началом цветения акации. 

Когда нужно качать майский мед? Для более раннего сбора необходимо иметь практический опыт и навыки проведения такой работы. Организуйте вылет насекомых на цветущую иву, одуванчики, фруктовые деревья.     Так вы получите возможность провести изъятие первого меда еще в мае месяце. Такой мед считается наиболее деликатесным, ароматным, вкусным. Но если сезон выдался дождливым, майский мед ожидать не стоит, ведь сбор пыльцы и нектара будет невозможен.

Когда обычно качают последний урожай меда

Если с первым сбором меда все понятно - расцвели цветы и можно заниматься медогонкой (при условии солнечной погоды), то когда лучше проводить последнюю качку меда? Ответ на этот вопрос зависит от нескольких факторов. В плодоносный год пчеловоды могут откачивать мед до 4-х раз. В таком случае вторая качка проводится в середине июля, последующие - в августе. Сбор меда не проводят в сентябре, ведь в это время пчелиное семейство готовится к зимовке. Как правило, последний сбор осуществляют в конце августа. 

Когда лучше качать мед

Когда можно качать мед из гречихи? Как и  любую другую разновидность лакомства его собирают в период цветения растения. В большинстве областей Украины это конец июня-середина июля, но при благоприятных условиях медогонку можно осуществлять и раньше. 

Когда приходит время сбора липового меда? Цветение липы во многом зависит от погоды. Она может начать цветение еще в мае, а может - цвести до середины июля. Дерево любит обилие солнечных лучей и теплую погоду, поэтому при соответствующих условиях можно рассчитывать на хорошее цветение и богатый урожай меда. Для получения хороших объемов сладости откачку меда лучше производить в конце июня.

Утром или вечером - в какое время суток лучше заниматься медогонкой? Для количества и качества продукта разницы нет, но стоит учитывать, что вечером насекомые успокаиваются и отдыхают - лишний раз тревожить их не стоит. При обработке большой пасеки начинайте качать мед с раннего утра. Если же у вас всего несколько ульев - можете поработать с ними днем или после обеда.

Как правильно собирать мед

Ответ на это вопрос каждый пчеловод находит для себя индивидуально, но технология во всех случаях остается схожей. Есть несколько важных нюансов, зная о которых можно существенно упростить процесс откачки и сделать его продуктивнее. Проводить откачивание меда лучше вдали от пчел, которые будут только мешать. Можно использовать специальные палатки с окошками, закрытыми сетками. Еще один вариант - заносить корпусы ульев в специально отведенное для этого помещение или оборудованное место. 

Как собрать мед? Инструкция проста:

• установите удалители для пчел;

• вытащите рамки из ульев;

• распечатайте соты с помощью ножа;

• откачайте мед;

• установите рамки в ульи.

Таким образом обработайте все ульи и вынесите их на постоянное место размещения. Для перемещения домиков требуется немалая сила, так что заблаговременно подумайте о помощи. Подготовьте необходимые инструменты - дымарь, стамеску, медогонку, нож для распечатывания, тару, медогонку, щетку. Работать удобно на столешнице. Для работы с многокорпусными ульями вам может понадобиться удалитель, который устанавливается на место, занимаемое ганимановской решеткой. 

Удалители устанавливают накануне вечером, но только при отсутствии расплода в гнезде. Оставшихся особей уберите с помощью щетки (обязательно смачивайте ее водой). Рамки, размещенные у стенок домика, не достают первыми. Сначала изымают вторую по счету рамку, но только если в ней нет расплода. Конструкции с расплодом оставляют на месте.

После изъятия всех рамок улей необходимо накрыть. Используя нож удалите верхние соты с забрусом. С них следует снять мед (иногда он просто сам стекает).

Установите рамки в медогонку в направлении нижним концом в сторону движения. Проведите выкачку меда и установите рамки на место.