Отбор медовых рамок для откачки

Нектар, який бджоли приносять у вулик і складають у комірки, має водність 60–80%. Принесений нектар має у собі пилкові зерна, які містять ензими (дріжджові грибки). Для дозрівання нектару і перетворення його у мед, бджоли збагачують його своїми ферментами і шляхом кількаразового перенесення його в інші комірки шляхом і вентиляції доводять його водність до 20%. При такій водності ензими вже не зможуть розвиватися, а бджоли запечатують комірки з медом восковими кришечками. Наявність кришечок на комірках з медом свідчить, що мед у них є зрілим. Класично для відкачування відбирають щільники, які запечатані на 1/3 або більше висоти рамки.

Якщо для відкачування з вулика відбирають незапечатані рамки з незрілим медом і їх відкачують, то є велика ймовірність того, що цей мед забродить. Звичайно, з незапечатаних щільників можна відкачати більше меду, ніж із запечатаних. Проте, цей мед матиме більшу водність. Він забродить, а продаючи такий мед покупцям, пасічник втратить клієнтів та свою репутацію. Отож, варто з вулика на відкачування відбирати запечатані щільники. Хоча ви отримаєте менше меду, але покупці ним будуть задоволені.

Перед тим як почати роботу з відбирання медових рамок з надставок чи магазинів, потрібно розпалити димар. Відкривши вулик, димом з димаря злегка підкурюють бджіл та виймають рамки з медом. Вийнявши рамку, бджіл з неї струшують чи змітають спеціальною щіткою (AVV1201, AVV1203) або гусячим крилом. Вільну від бджіл рамку ставлять у переносний ящик та закривають його кришкою. Такі операції повторюють з усіма медовими рамками, які братимуть з вулика на відкачування.

Переносні ящики відносять у приміщення, де будуть розпечатувати рамки та відкачувати мед.

Якщо у природі є рясний взяток, то рамки для відкачування з вулика варто відбирати в передобідню пору. В цей час більшість бджіл піде у поле. Свіжопринесеного нектару у вулику буде мало, тому він майже не впливатиме на водність відкачаного меду. Якщо ж, струшуючи бджіл з рамок, ви побачите, що з них «ллється» нектар, то роботу з відбирання рамок варто припинити, бо ви накачаєте «юшку», яка може забродити.

У багатокорпусних вуликах, у яких магазин відділений від гніздової частини роздільною решіткою, можна використовувати видалячі бджіл (3190). Видаляч бджіл – це такий пристрій, через який бджоли можуть пройти тільки в один бік. Оскільки у медовому магазині немає рамок із розплодом, видаляч бджіл ставлять замість роздільної решітки (між магазином та гніздом), через певний час бджоли підуть з магазина в гніздо до розплоду, а назад не зможуть повернутися. Отже, у магазині над видалячем бджіл матимемо медові рамки майже без бджіл. Пасічнику залишиться тільки познімати ці магазини з рамками та забрати їх на відкачування. Видаляч бджіл ставлять у вулик на 4–12 годин.

Ставлячи у вулик видаляч, потрібно особливу увагу звернути на те, щоб у магазинному корпусі чи дашку не було дір або щілин, бо бджоли з сусідніх сімей можуть винести з нього весь мед.