Ваточник: вкус и запыление

Ваточник (Asclepias syriaca) цветет с 15 июля по 15 августа. Мед из ваточника отличается высоким качеством и имеет большое сходство с медом из малины. Он белого цвета, иногда с желтоватым оттенком и приятным фруктовым ароматом, немного напоминает айву. Мед из ваточника густой и тяжелый, поэтому соты перед откачкой иногда приходится разогревать. Крышечки на сотовом меде почти всегда жемчужно-белые. Благодаря прекрасному аромату мед легко сбыть. Он всегда может быть использован в качестве столового меда.

Для пчеловодов будет интересен способ прилипания пыльцы ваточника к ножкам насекомых. Пчела может освободиться от пыльцы только путем большого усилия, разорвав тяжи, соединяющие перепончатый диск с зернами пыльцы. Пчела уносит с собой перепончатый диск, а зерна пыльцы остаются у рыльца цветка. Чаще всего диски прилипают к ножкам пчелы, и она становится совершенно беспомощной и гибнет (см. рис.).

Пыльца Ваточника, прикрепленная к ножке пчелы (б - при значительном увеличении)